トマトと大根のスープ

トマトと大根のスープ
トマト缶と大根のスープです。
卵を入れてトマトの酸味を抑えました。

材料 (2人分)

トマト缶
1/2缶
大根
1/4本
1個
ミックスビーンズ
お好きな量で
鶏スープ
お好きな量で
塩・ブラックペッパー
お好きな量で

1

鶏スープ・乱切りした大根をお鍋で煮る。煮えたらトマト缶・ミックスビーンズを入れて、塩・ブラックペッパーで味つけ。

2

仕上げに溶き卵を流しいれて完成。

コツ・ポイント

大根は乱切りにしましたが、時間のない時は短冊切りでもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった大根とストックのトマト缶でスープを作りました。
中華風のスープにしようと思ったのですが、なんせとトマト缶。
うっかりイタリアンな感じに仕上がりました。
レシピID : 462454 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/12/15

写真

トマトに大根豆卵?と思ったけど大豆水煮で美味しくいただきました☆

お楽しみのさなぎ

意外な組み合わせですけど、トマトと卵でまとまりましたね♪

08/09/17

First tsukurepo mark
写真

スープではなくなってしまったのですが、旦那さん美味しいと完食v

ruuh

トマト煮ですね♪それも美味しそう♪今度、試してみます☆