トマトと大根のスープ
まるをちゃん
作り方
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1
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鶏スープ・乱切りした大根をお鍋で煮る。煮えたらトマト缶・ミックスビーンズを入れて、塩・ブラックペッパーで味つけ。
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2
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仕上げに溶き卵を流しいれて完成。
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コツ・ポイント
大根は乱切りにしましたが、時間のない時は短冊切りでもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根とストックのトマト缶でスープを作りました。
中華風のスープにしようと思ったのですが、なんせとトマト缶。
うっかりイタリアンな感じに仕上がりました。
中華風のスープにしようと思ったのですが、なんせとトマト缶。
うっかりイタリアンな感じに仕上がりました。
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