朝食に★野菜も取れるカレートースト
作り方
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1
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カレーは具をフォークでつぶす。
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2
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キャベツに塩コショウしてレンジでチンしてしんなりさせる。
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3
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パンにキャベツ→カレーの順に乗せる。
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4
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細く折ったスライスチーズを乗せてトースターで焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
カレーが残ったときに、具をつぶして小さく小分け冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
野菜を食べて欲しいけど、野菜嫌いの子供が多いと思います。カレー味なら食べやすいみたいですし、カレー自体にも野菜が入っている!ので朝食に活用するようになりました。