ばぁちゃんの思い出★絶品ポテトサラダ

ばぁちゃんの思い出★絶品ポテトサラダ
他の方のレシピにはない味付けかも…?
どうしてもお勧めしたい、祖母仕込みのポテトサラダです。

材料 (2人分)

ジャガイモ
2こ
★マヨネーズ
大さじ4
★お酢
大さじ2
★砂糖
大さじ3
大さじ1
★お塩
少し
ここから下はお好みです♡
にんじん
3センチ
きゅうり
1/2本

1

じゃがいもを軽く塩味を付けてゆでます。
レンジでチンしても楽でいいですよね。

2

ゆでている間に味を作ります。 ★の材料を混ぜるだけ。味を見ながら調整してくださいね!
あまじょっぱいソースにします。

3

サラダの具を準備しましょ。
今回は
小さく切ったにんじんをチン!したものと、塩もみきゅうり
を入れました。
お好きなものを入れてくださいね。

4

ジャガイモがゆだったら、つぶしながら具と混ぜます。
大体混ざったら、2で作ったソースを加えて混ぜます。味を見ながら、しっとりするまで混ぜたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

自分で言うのもなんですが…このソースは絶品です! ジャガイモはできたらしっかりつぶすのがいいです。そうすると味を混ぜたときにクリームみたいになるのです…★。*゜ 具はお好みでいろいろ入れてみてください♡ 祖母はゆで卵のみじん切りや、みかんの缶詰、魚肉ソーセージなどをよく入れていました。

このレシピの生い立ち

教えてもらってからもうこの味以外では作っていません♡
レシピID : 462488 公開日 : 07/11/19 更新日 : 07/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

10/07/16

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ソース多めになっちゃいましたがおいしかったです(^O^)

プンプソ

掲載が遅くなってごめんなさい!しっとりおいしそう!感謝です!

11/03/17

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みりんは初☆こんなにおいしいレシピを有難うございます!

きこりん品質

掲載遅くなってごめんなさい!作ってくださって感謝&感激です。

08/02/11

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私も味醂に驚いたんですよ。初めて食べる味、美味しかったです!

kinmaru

こちらにもっ!!感謝です(;;)お口にあってよかったですー♡

08/02/07

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みりんにはビックリ☆(@▽@;)でも確かに美味しくなりました。

レイシー

具沢山でおいしそうー!!お口に合ってよかったです♡れぽ感謝☆

Profile osk 2007年11月26日 23:19
ずっと捜し求めていた味でした!ポテサラ大好き主人が絶賛しました。
美味しかったです!ありがとうですぅ!!
utima 2007年11月26日 23:45
わぁぁ!!ありがとうございます!!
だんな様にも気に入っていただけたようでほんとに嬉しい(>Д<)よかったら具材をいろいろ変えて、作ってみてくださいね♡
私のレシピを使ってくださって、本当に本当にありがとうございます。
ジニー 2008年01月18日 11:02
意外どころかビックリな感動でした。
本当においしかった。お惣菜のポテトが好きだったのですが酢やワインビネガーやフレンチドレッシングを使ってみたのですがイマイチでした。
ところがutimaさんのサラダは理想のサラダです。
本当に良かった~と思ってうれしくなっちゃいました。o(*^▽^*)o
これからもおじゃまさせていただきますね。ありがとうございました。
utima 2008年01月18日 15:30
ジニーさん♡
今、かりっとフレンチトースト食べながらクックしてます♪おいしいーです(>u<)


>意外どころかビックリな感動でした。

なんてうれしいコメント…ばぁちゃんも喜んでいること間違いなしです!
私はお酢を入れるのにびっくりしてたんですが、ジニーさんは普段から入れてらしたんですねー!
研究なさってたなんて、ほんとにすごいです!!

そしてレシピを参考にしてくださって、これまたありがとうございます!実はきゅうり以外の材料が揃ってるんですよねぇ…(´∀`)さっそく作っちゃいます♡きゅうり抜きで(●Д●)b

最近ポテサラ食べてなかったからちょっとわくわく♪♪

ジニーさん、よかったらこれからもutimaと仲良くしてください♡♡
kinmaru 2008年02月11日 16:00
utimaさん!
ポテトサラダ美味しく頂きましたょ~
大量に作ってお隣さんにも持って行ったら、
凄い喜んでくれました。

自分や家族の味って限りが有りますから、
こういう美味しいレシピを盗むに限りますです、ハイ。
味醂の力に改めて気づきましたよ。
カレーにも入れると優しい味になるんですよー