ナスとピーマンのあげ浸し

ナス、ピーマンを乱切りにする。

油はフライパンにナスが半分くらいかかるくらい。
温めておいて、野菜をいれます

ナスとピーマンが火が通ったら、
キッチンペーパーをしいたバットにうつす。
5分さます。