コーラケーキの画像

Description

コーラで作るケーキです。コーラの香りがふんわりとする、チョコレートケーキです。

材料 (ø12cm)

60g
大さじ1½
砂糖(三温糖使用)
60g
バター
60g
コーラ
120cc
1個
☆フロスティング☆
☆コーラ
大さじ1½
☆バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻したバター、砂糖、卵をハンドミキサー等でしっかり撹拌します。

  2. 2

    写真

    ふるった薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、コーラを加え、更に混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。竹串を刺してみて、生地が付いて来なければ焼き上がりです。

  4. 4

    写真

    チョコレート、コーラ、バターを鍋に入れて溶かします。

  5. 5

    写真

    ケーキの上に手順4を流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

  6. 6

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

オリジナルレシピでは砂糖がブラウンシュガーになっています。ブラウンシュガーの代わりに三温糖を使いましたが、きび砂糖でも大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピはバターも砂糖もたっぷり使うものだったので、日本人の口に合うようアレンジしました。
レシピID : 4626393 公開日 : 17/07/17 更新日 : 17/07/17

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