生クリーム不要!レアチーズムース風。

生クリーム不要!レアチーズムース風。
生クリームを使用しないので、ムースよりさっぱりしていますo(^▽^)oクリームチーズさえあれば冷蔵庫にあるものでできるところがいいですね♡

材料 (4個分)

フィラデルフィア クリームチーズ
100g
卵(全卵)
1個
砂糖
大さじ1.5
★牛乳
大さじ2
大さじ1/2
牛乳
150cc

1

卵とクリームチーズはあらかじめ室温に出しておく。★をちいさな容器に入れてレンジで30秒チン。ゼラチンを溶かしておく。

2

写真

卵と砂糖をハンドミキサー(泡だて器)でもったりするまであわ立てる。クリームチーズを加えよく混ざるまであわ立てる。

3

レモン汁、牛乳、ゼラチンを入れて混ぜる。

4

【3】をこし、容器に入れて冷やし固める。

コツ・ポイント

だまが気にならなかったらこさなくてもいいと思いますo(^▽^)o牛乳とレモンを入れるのでちょっとだまだまが残ってしまうはずです・・・。卵をもったりとするまであわ立てることでプリンとは違う食感に仕上がります♡

このレシピの生い立ち

先日使ったクリームチーズの半分が余っていたので、冷蔵庫の中にある材料で作れるものを創作してみました。
レシピID : 462805 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/19

First tsukurepo mark
写真

とろふわの食感でお客様に大好評でした★

もるち

おもてなしに使ってくださったんですね!ありがとぉ(・∀・)