簡単！豚バラとナスの甘辛
YOSAKUちゃん
作り方
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1
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ナス、ピーマン、豚バラを食べやすい大きさに切る。
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2
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最初にナスを多めの油でしんなりするまで炒めたら出しておく。
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3
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さっと拭いたフライパンで豚バラとピーマンを火が通るまで炒める。
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4
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先ほどのナスを戻して油が回る程度に炒め合わせる。
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5
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砂糖大さじ3を加えて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
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6
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醤油大さじ2と酒大さじ1を加えて全体に合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
最初にナスをしっかり炒めておくことがポイントです。
このレシピの生い立ち
実家の定番料理でした。
