止まらない❁サバ缶トマト煮そうめん
作り方
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1
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トマト(出来ればプチトマト)をお好みの大きさに切る!
写真はプチトマト半分か、4分の一に切ってます。
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2
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トマトのみで、フライパンである程度火を通します。
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3
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トマトにある程度火が通ったら、サバ缶をどーんと入れます。
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4
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サバの身をお好みの大きさにほぐし、トマトといい感じに絡んだら一煮立ちで完成( ๑´・ᴗ・`๑)
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5
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素麺を表示通りにゆでます。
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6
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麺つゆを入れるお椀に、サバ缶トマト煮をお好みの量入れ(出て来た水分も一緒に)、上から麺つゆを2〜3回、回しかけたら完成!
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7
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辛いのがお好きな方は、辣油を少し入れるとめちゃくちゃ美味しいくなります♪私はいつもミョウガの刻んだのも入れてます!
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コツ・ポイント
最初にトマトにしっかり火を通すと、よくサバ缶と味が馴染む気がします♪
このレシピの生い立ち
何処かの地方ではみんな素麺つゆにサバ缶を入れて食べるというのをテレビで見て、やってみたのですが、少しサッパリ感が欲しくてトマトを入れてみました( ´ ▽ ` )ノ