焼きピーマンの昆布お浸し【作りおき】
Description
上品でやさしいだしを楽しめる夏のおかず。ピーマンが驚くほど良くいただけます。
鈴木美鈴
材料
（2人分）
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
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2
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★を耐熱ボウルに入れ600wで1分30秒レンジ加熱し、①を浸す。かつお節はお茶パックに入れる。
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3
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・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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コツ・ポイント
・ピーマンが熱いうちに★へ浸して下さい。
・冷蔵保存する場合は、だし昆布とかつお節パックも一緒に入れて保存して下さい。
・冷蔵保存する場合は、だし昆布とかつお節パックも一緒に入れて保存して下さい。
このレシピの生い立ち
かつお昆布だしに、焼きピーマンを浸したものを作りたくて、考えました。
鈴木美鈴
