パイナップルスコーン
せんちょー☆
作り方
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1
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缶詰めのパイナップルを一センチ幅に刻みます
シロップはよく切ってね
タネがベタつきやすくなります
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2
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ボウルにパイナップル、油を入れて箸でくるくる混ぜ合わせます
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3
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小麦粉、ベーキングパウダーを入れてポロポロになるまでくるくる混ぜ合わせます
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4
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シットリしたらゴムベラでパイナップルの水気を出すように混ぜ合わせます
パイナップルを潰しすぎないように注意！
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5
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ラップをトレイや作業台の上に敷き、タネを乗せてさらに上からラップをかけます
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6
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手で１センチの厚みまで伸ばします
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7
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上のラップを一旦外して横に置き、敷いたラップを使って半分におります
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8
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上のラップを再び被せて１センチの厚みまで再び伸ばします
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9
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5から8を５回くらい繰り返します
ここをしっかり行うとザックリとスコーンが膨らんで美味しくなるので頑張って下さい！
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10
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１センチまで伸ばしたらスケッパーか、面倒であればゴムベラで好みの大きさに切って下さい
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11
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オーブンシートを鉄板に敷いて切ったものを乗せます
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12
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180度に予熱したオーブンで15分程度焼きます
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13
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完成です
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コツ・ポイント
水分が足りずにまとまらない場合は牛乳を小さじ1程度入れてみて下さい
このレシピの生い立ち
スタバのパイナップルスコーンが食べたい！
でも買いに行く暇がない！ゆっくり食べる暇もない！
じゃあ、お家であるもので作ろーっと。
スタバのスコーンを食べていないので味のギャップはあると思いますが、素朴なお味のパイナップルスコーンが出来ました
でも買いに行く暇がない！ゆっくり食べる暇もない！
じゃあ、お家であるもので作ろーっと。
スタバのスコーンを食べていないので味のギャップはあると思いますが、素朴なお味のパイナップルスコーンが出来ました
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せんちょー☆
