オクラとひじきの煮物

ひじきをもどす。
オクラを茹でて切る
人参も千切り。

油で人参を炒め、やわらかくなったオクラ、ひじき投入し出汁を入れる。砂糖、醤油も入れる。

弱火でことこと煮込んで汁気が少なくなったら出来上がり。