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かぼちゃとインゲンのガーリックソテー

かぼちゃとインゲンのガーリックソテーの画像

Description

夏野菜を色々な調理法で！お酒のおつまみにも！
話題入りしました♡ありがとうございます(^^)

材料 （3人分）

かぼちゃ
180〜200g
インゲン(軽く下茹でしたもの)
100g位
にんにく(またはチューブ)
適量
オリーブオイル
大2
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルの半量をひき、にんにくを入れてから火をつける

  2. 2

    写真

    フライパンが熱くなったら薄切りにしたかぼちゃを重ならないように広げる

  3. 3

    片面を焼いてる間にオリーブオイルの半量をかぼちゃの上の面にまわしかけ、クレイジーソルトを全体にふり、かぼちゃを裏返す

  4. 4

    写真

    下になっていた面にもクレイジーソルトをふり、軽く下茹でしておいたインゲンを投入。インゲンにもクレイジーソルトをふる。

  5. 5

    写真

    カボチャの両面に焼き目がついたらフライパンの隅に寄せてインゲンにも焼き目をつける。ブラックペッパーをふって完成

コツ・ポイント

オイルの量は加減してください
クレイジーソルトは、ちょっとかけ過ぎた？…というくらいで大丈夫だと思います(笑)

このレシピの生い立ち

この時期インゲンをよくもらうので、色んな調理法を試してみたくて。取っ手が取れるフライパンなのでそのまま食卓へ！ラクラク
レシピID : 4631833 公開日 : 17/07/20 更新日 : 18/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2021年9月27日
写真
モミ太くん
付け合わせに丁度いいですね。一つのフライパンで作れて、同じ味付けなのに二品に見えるのもお得感があります。他の具材も足してみたい。
#かぼちゃ #いんげん
2020年5月8日
写真
りーこ☆睡眠第一
美味しい組み合わせですね♪
2020年2月11日
写真
にゃ★にゃ
簡単で美味しいです♡
2019年10月5日
写真
にゃ★にゃ
2回目♡美味しいです♡
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( )
こひょ
かぼちゃとインゲンのガーリックソテー
by こひょ