カツオのステーキ★さっぱり玉ねぎソース♪
作り方
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1
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カツオの柵を4等分に切る。
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2
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塩、ブラックペッパーをふる。
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3
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タレを合わせる。
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4
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オリーブオイルを熱しカツオを焼く。一度取り出してタレを煮詰めカツオを戻す。からめて完成♪
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コツ・ポイント
ブラックペッパーは強めがおすすめです。
このレシピの生い立ち
カツオがおつとめ品だったので、ステーキにしてみました!
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カツオの柵を4等分に切る。
塩、ブラックペッパーをふる。
タレを合わせる。
オリーブオイルを熱しカツオを焼く。一度取り出してタレを煮詰めカツオを戻す。からめて完成♪