きのこの冷しゃぶサラダ 柚子こしょう風味

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Description

さっぱり爽やか柚子こしょうがアクセント!サラダできのこがたくさんいただけます☆

材料 (2人分)

えのき・ぶなしめじ・エリンギ
合わせて100g
20g
1/2本
A
大さじ1
だし汁
大さじ1と1/2
薄口醤油
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1と1/2
柚子こしょう
小さじ1/2
 

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすく切り、600wで2分レンジにかけ、豚肉はさっと茹でます。
    胡瓜は縦半分に切って斜め薄切りにします。

  2. 2

    Aを合わせて①を混ぜ、グリーンリーフ、プチトマトと一緒に盛り合わせます。

コツ・ポイント

時短レシピです!
味をなじませて食べるとおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4632650 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/21

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