茄子とズッキーニのピリ辛肉味噌炒め
せいろと糀
作り方
-
-
1
-
茄子とズッキーニ（かわはを1cm厚に切り、ピーマンは少し小さめに切る。
-
-
-
2
-
油で1の野菜を炒め、火が通ったらひき肉も入れて炒める。
-
-
-
3
-
炒めた肉と野菜をフライパンの端に寄せ、豆板醤、味噌、オイスターソースに熱を加え（４０秒くらい）ごま油も加えて、加熱する
-
-
-
4
-
熱したソースに避けておいた肉（野菜か少しぐらい入ってもok)を絡め、良く馴染んだら野菜も絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ズッキーニは皮を剥かなくても食べられますが、苦手な方は皮を剥くと食べやすいです
このレシピの生い立ち
ズッキーニが苦手な子供にも食べられるレシピを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
せいろと糀
