ひよこ豆缶で作る*簡単ファラフェル!

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Description

中東の定番メニュー・ファラフェル! ひよこ豆のコロッケをちゃんと豆から作ると大変ですが、缶詰を使えば簡単!

材料

ひよこ豆缶
1缶
A
クミンパウダー
小さじ1
クミンシード
小さじ1
少々
無漂白小麦粉
大さじ4

作り方

  1. 1

    ひよこ豆をフードプロセッサーでミンチ状にする。

  2. 2

    ボールにひよこ豆、玉ねぎ、Aをすべて入れて混ぜる。

  3. 3

    好きな形に成形し、油でよく揚げてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

写真はピタパンにファラフェルと野菜等を挟んであります。中東の定番の食べ方です。2017年7月、アリサンのイベント、フードカーニバルでおだししました。フードカーニバルはスタッフが作ったベジタリアンフードを味わっていただく企画です。
レシピID : 4633063 公開日 : 17/07/21 更新日 : 17/07/23

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