ひよこ豆缶で作る*簡単ファラフェル!
Description
中東の定番メニュー・ファラフェル! ひよこ豆のコロッケをちゃんと豆から作ると大変ですが、缶詰を使えば簡単!
材料
作り方
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1
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ひよこ豆をフードプロセッサーでミンチ状にする。
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2
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ボールにひよこ豆、玉ねぎ、Aをすべて入れて混ぜる。
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3
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好きな形に成形し、油でよく揚げてできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
写真はピタパンにファラフェルと野菜等を挟んであります。中東の定番の食べ方です。2017年7月、アリサンのイベント、フードカーニバルでおだししました。フードカーニバルはスタッフが作ったベジタリアンフードを味わっていただく企画です。