オイルサーディンとフェタチーズの夏サラダ
Description
脂肪燃焼効果のある脂肪酸が含まれているフェタチーズとオイルサーディンを使ったサラダです。
まんまるたまご
材料
（2〜3人分）
100g
10個
茹でひよこ豆
50g
スライスブラックオリーブ
25g
玉ねぎor紫玉ねぎ
中サイズ1/6個
一欠片
レモン汁
大匙1
オリーブオイル
大匙1
粗挽きブラックペッパー
多目が美味しい
バジル
お好きな量
作り方
-
-
1
-
プチトマトは半分に切りひょこ豆ブラックオリーブとボウルに入れる。解したフェタチーズ玉ねぎニンニクを乗せる。
-
-
-
2
-
直ぐに食べない時は混ぜずにこのままラップをし冷蔵庫へ。
-
-
-
3
-
食べる直前にレモン汁、エクストラバージンオリーブオイル、粗挽きブラックペッパーを加え混ぜる。
-
-
-
4
-
混ざったらオイルサーディンを加え軽く混ぜる。
-
-
-
5
-
盛り付けてバジルを散らし出来上がり。
-
-
-
6
-
今回使ったフェタチーズはこちらです。
塩気が少なめなのでそのまま使いました。塩気の多いタイプなら牛乳か水で塩抜きして使う
-
コツ・ポイント
混ぜるのは食べる直前に。材料から水が出て水っぽくならないように。玉ねぎは水にさらさずそのまま使います。
このレシピの生い立ち
1日に多種の食材を使うよう心掛けています。
豆や野菜などを身体に良いフェタチーズと合わせて良く食べます。
今回は夏らしくトマトとベランダのバジルを合わせました。
豆や野菜などを身体に良いフェタチーズと合わせて良く食べます。
今回は夏らしくトマトとベランダのバジルを合わせました。
まんまるたまご
