ピーマンの肉詰め♡
てらしまなな
作り方
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1
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ピーマンの種を取り、半分に切る
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2
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玉ねぎを微塵切りにしてから炒める
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3
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豚ひき肉をボールに移し、塩、コショウ、炒めた玉ねぎを入れてよく捏ねる
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4
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ピーマンに片栗粉を塗した後、ひき肉を詰めていく
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5
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フライパンに肉側を下に向けて焼き、ある程度焼けたら裏返し、白ワイン(水でも)全体にかけて蓋をする(アルミホイルでも)
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6
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蒸し焼き状態である程度水分が飛んだら取り出す
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7
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残った肉汁に醤油、ソース、白ワインを入れて混ぜる
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8
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お皿に盛ってからソースをかけてもよし、焼きながら絡めさすのもよし
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜不足解消の為
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
てらしまなな
