保存食「ガーリックオイル」の画像

Description

一度作っておくととっても便利なガーリックオイルは、自分の好きな配合で作っても良いです。

材料 (1瓶)

にんにく
半分
オリーブオイル
250cc
鷹のツメ
1個

作り方

  1. 1

    にんにくは皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2

    みじん切りにしたにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルを入れる。

  3. 3

    写真

    好みで味のアクセントで、鷹のツメを入れ、保存する。

コツ・ポイント

*にんにくをみじん切りにしておくと、オイルと共に一緒に使えますが、面倒な人は、半分くらいにカットしてオイルに漬けても良いです。

*使用は作ってから2~3日後から香りが出て、使えます。

このレシピの生い立ち

■イタリア料理を作ることが多いので、常に作り置きしてあります。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 463513 公開日 : 07/11/22 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おかって菜園
昨年菜園収穫した無農薬ニンニクの芽が出てきてたので!初の刻みガーリックオイル仕込み♪今期収穫迄どんどん使います☆
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ちゃまたまご
にんにく農家さんから購入したので新鮮なうちに。保存して上手に使う🥰レシピに感謝💕
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mayuまゆ56
横着してみじん切りではなく、スライスしただけですが‥色々活用できそうで楽しみです❣️