簡単本格的なバジルチキン冷製トマトパスタ

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Description

市販のレトルトトマトソース使って簡単に作れます。自慢の冷やしパスタです。夏にぴったりバジル風味チキンものっててリッチ!

材料 (2人分)

レトルトトマトソース
1袋
パスタカッペリーニ
80g
半分
1/4
1個
塩コショウ
少々
黒胡椒
少々
乾燥バジル
適量
ハーブ塩
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    野菜を薄切りします。玉ねぎ、キュウリ、パプリカ、トマトを薄切りします。鶏もも肉を細く切ります

  2. 2

    麺を時間通りに茹でます。
    ゆで上がったら、冷水で締めます。
    ざるにあげてオリーブオイルを絡めておきます

  3. 3

    レトルトトマトソースは、お湯で時間通り暖めた後に、氷水で冷やします

  4. 4

    大きめなボウルで、麺と野菜を混ぜて、塩コショウ、黒胡椒、バジルを混ぜておきます

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを少々いれて、鶏ももにくを炒めます、
    ハーブ塩をかけて味付けします

  6. 6

    麺と野菜混ぜたものに、冷やしたトマトソースを絡めます。まぜたものを器に混ぜて
    チキンをトッピングして出来上がりです♪

コツ・ポイント

麺はカッペリーニ
細目が美味しいです
お湯にたくさん塩をいれてゆでること
ゆで時間は、袋に書いてある時間通りに
冷水で締めるのでアルデンテだと固くなります

このレシピの生い立ち

ランチに簡単に冷たいパスタを作って食べたら美味しかったので、よく、作ってます‼夏休みに最高のランチです。お店で食べるより美味しいよ
レシピID : 4635248 公開日 : 17/07/23 更新日 : 17/12/04

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