ニンニク・生姜・お酢で♡茄子の煮浸し
柚子ぽんずキッチン
作り方
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1
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茄子に隠し包丁を入れて適当な大きさに切り、5分ほど水につけます。
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2
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キッチンペーパーで水気をとり、フライパンに油を入れて茄子をあげます。
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3
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茄子があがったら油をきります。
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4
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容器に★調味料をつかります。
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5
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茄子に★調味料を入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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6
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お好みでネギを散らしてもキレイに出来ます♡
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コツ・ポイント
水気はキッチンペーパーでしっかりとること。茄子は油をよく吸うので、身体にいい油を選んでくださいね♪
このレシピの生い立ち
疲れた身体に、ニンニク・生姜・酢がきいた一品を作りました♪暑い日には身体を冷やすという茄子。上手に夏をのりきりたいですね(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
柚子ぽんずキッチン
