茶っきんポテト
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき適当な大きさにカットしてボイルします
柔らかくなったら湯を流してもう1度弱火にかけて粉拭き芋にします
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2
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1に塩コショウをして全体に混ぜ、
冷ましておきます
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3
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ハムとキュウリをキッチンバサミで食べやすくカットして
冷めたジャガイモとマヨネーズと混ぜ合わせておきます
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4
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サランラップを広げ中央あたりに上用饅頭くらいの大きさの3をのせて
ラップをまとめて
キュッキュッと搾って器に盛ります
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5
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4を繰りかえします
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6
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仕上げに
お好みでレモンを振りかけて出来上がり♪♪♪
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コツ・ポイント
マヨネーズは少し多め。緩めのサラダになるくらいが搾りやすいです
個人的には少し硬めのソフトクリームくらいの硬さが好きです
個人的には少し硬めのソフトクリームくらいの硬さが好きです
このレシピの生い立ち
子供が小さいころ、コミュニケーションのために