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低糖質で簡単ベイクドチーズケーキ

低糖質で簡単ベイクドチーズケーキの画像

Description

妊娠糖尿病になり糖質を控えめにしなくてはいけなかったので糖質を抑えて作ったベイクドチーズケーキです！

材料 （180ml5個分(量半分より多め)）

クリームチーズ
200g
全卵
2個
卵黄
１個
パルスィート(甘めが好きな方)
大さじ1+(小さじ2)
※砂糖の場合
50～70g
マーガリン(有塩可)orバター(無塩)
40g)50g
レモン汁
小さじ1～3
バニラエッセンス(あれば)
5適

作り方

  1. 1

    写真

    今回はバター入りマーガリン(有塩)40gとクリームチーズ200g使用します

  2. 2

    写真

    ざっくりと混ぜる

  3. 3

    写真

    パルスイート(砂糖)を加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    今回は小玉使用全卵2個、卵黄１個

    大･･･全卵2個
    中･･･全卵2個半

  5. 5

    写真

    よく混ぜたら型に入れます
    パウンド型くらいの量なのでパウンド型でもok

  6. 6

    写真

    お湯を張って180度で15～20分、10～15分2度焼き
    ※今回18分、13分
    余熱放置冷めたら
    冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    写真

    お好みのジャムなどを掛けて召し上がっても
    そのままでも美味しいです
    ※糖質制限するならジャムかけないでください

コツ・ポイント

有塩バターやマーガリンの場合塩分が入っているため塩っぱく感じますがレモンを気持ち多めにすると分からなくなります。

このレシピの生い立ち

妊娠糖尿になりそれでもチーズケーキが食べたくて作りました！
全ての糖質をカットすると赤ちゃんに良くないと言われ
低糖質制限のおかげで体重増加は＋５キロ以内で
糖質も引っかからず自宅食事療法だけで済みました(^ω^;)
レシピID : 4635890 公開日 : 17/07/25 更新日 : 17/07/26

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ーChicchiー
低糖質で簡単ベイクドチーズケーキ
by ーChicchiー