さっぱり♡レモンプリン

さっぱり♡レモンプリン
多少、レモンが分離してしまいしたが、、味は上出来☆☆
さっぱりしていておいしく簡単に出来ました☆

材料 (2cup分)

ポッカレモン100
40cc
牛乳
200cc
1個
砂糖
30g
1.5g×3枚
☆水
40cc

1

牛乳と砂糖をレンジで沸騰する直前まで温めます(レンジのミルクボタンなどでOKです)
☆のゼラチンは水に漬けて30~40秒くらいレンジでチンして溶かします

2

ボールに卵を割りいれ、泡だて器で白身を切るように混ぜます
そこに、1.で温めた牛乳をよく混ぜながら混ぜ合わせます

3

2.にポッカレモンを入れますが、分離しやすいのでよく混ぜながら混ぜ合わせます
ここで、一度濾すと舌触りがまろやかになります

4

器にわけ、冷蔵庫で固めます。
少し分離してしまい、ゼリーのようになってしまう部分もありますが、味はGOODです♪♪

コツ・ポイント

レモンと牛乳が分離しやすいので、一気に混ぜないように気をつけてください

このレシピの生い立ち

さっぱりしたレモンのお菓子が食べたい!それに、簡単に作りたい!ということで考えました☆
レシピID : 463617 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」