トマトソース(保存版)の画像

Description

お魚、お肉、パスタのソースとして!煮込みとして!さらにはピザソースとしても使える便利なトマトソースです。

材料

1/2個
ニンニク
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
【調味料】
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
三温糖
大さじ1
赤ワイン
大さじ1
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしておく。
    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。

  2. 2

    写真

    みじん切りにした玉ねぎを追加して炒める。
    (焦げないように!)

  3. 3

    写真

    調味料を全部入れる。

  4. 4

    写真

    蓋をして、10分ほど煮込んだら完成〜

コツ・ポイント

水を入れていませんが、ソースとしても、煮込みとしても使えるトマトソースです。
いろんなメニューに合わせてみてください。

このレシピの生い立ち

洋食屋さんで食べたソースが美味しくて、なんとなく作ってみました。
レシピID : 4636316 公開日 : 18/04/08 更新日 : 18/04/08

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