なすの肉詰め天
noyure
作り方
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1
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◎をすべてボールに入れ練り合わせる。
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2
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なすは２センチ幅に切り真ん中に切り込みを入れる。(具がはさみやすいと思います。)
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3
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１の具をはさむ。
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4
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市販のてんぷら粉で５分程揚げる。(揚げ時間は具のはさみ具合で変わります。)
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5
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油をしっかり切って盛り付ける。
ラー油・醤油・酢(お好みですが、酢多めがお勧め)などつけて食べるのが好きです♫
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6
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醤油・みりん・砂糖
１：１：１の割合(甘めです)で片栗でとろみをつけたあんをつけても美味しいと思います。
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コツ・ポイント
なすの切り方はこれが一番食べやすいようです。普通のなすを縦に切ると一口目で具が飛び出してしまうので。
具はしっかり目の味付けです。
具はしっかり目の味付けです。
このレシピの生い立ち
夫の母が夏になるとよく作ってました。なすは長なすじゃなくても大丈夫です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
noyure
