豚こまと豆苗いため
クックひなまま
作り方
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1
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豚肉、醤油、砂糖、生姜のすりおろし、酒をビニール袋に入れて、もみこんでおく。
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2
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豆苗を食べやすく切る。
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3
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フライパンに油をひいて、豚肉をタレごと入れて焼く。
肉は固まりの状態で構わない。
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4
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片側に焼き色がついたら、ひっくり返して軽くほぐす。
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5
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全体の色が変わったら、豆苗とコーンを乗せて、蓋をして弱火で、しばらく焼く。
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6
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豆苗がしんなりしたら、水とき片栗粉でとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
最初に肉はあまり触りません。
そのほうが柔らかく仕上がります。
そのほうが柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
豆苗が美味しく食べれるように。
クックひなまま
