いちごのカレー
みがわり
作り方
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1
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材料を用意します。いちごのタルトが手に入らない場合は、普通のいちごでも大丈夫です。
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2
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いちごのタルトからいちごを回収します。
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3
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残ったタルトの生地の上に、△の桃を丁寧に並べます。
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4
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桃のタルトの完成です！！！
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5
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◆の材料と、2で回収したいちごの一部をみじん切りにします。
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6
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フライパンでたまねぎ、にんじんに火を通した後、ひき肉とカレールーを入れ、色がつくまで炒めます。
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7
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最後にパプリカといちごといちごジャムを入れ、少し火を通します。
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8
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炊いたご飯の内、1合を取り出し、残ったご飯にターメリックを入れ、色をつけます。
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9
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8で炊いたターメリックライスの半分をケーキの型の底に敷いた後、その上に白米を3/4合だけ敷き、いちごを置きます。
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10
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9の上にさらに残りのターメリックライスを敷き、型から取り出します。
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11
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10の上に7で作ったカレーを均等に載せます。
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12
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白米を丸めたものを11の外側に並べ、中央にいちごを載せます。
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13
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いい感じの草を植えたら完成です！！
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コツ・ポイント
2のいちごを取る工程は箸を使うと形を崩さずにできます。
このレシピの生い立ち
栃木県の名産品である「いちごのカレー」の中にいちごの姿も形も無かったことに憤り、いちごが主役のカレーを作るしかないとなったのが、このレシピの生い立ちです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みがわり
