茄子と水菜の冷しゃぶ
れおさん♪
作り方
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1
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ナスのヘタを取り、１本ずつラップでくるんでレンジに均等において、５００ｗで６分加熱
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2
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ナスは、ラップのまま冷水に入れて色止めして、すぐに取り出す
※やけど注意
トングなどを使って下さい
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3
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鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でて、冷水につけ水気を切る
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4
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水菜をよく洗い、切る
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5
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水菜を皿に盛り、縦に割いた茄子を並べ、豚肉を盛り付け、彩にトマトを飾って出来上がり
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6
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お好きなドレッシングでいただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
aramasan の、レンジで簡単！なすの煮浸し（中華風）を作ったら、簡単で美味しく茄子をいただくことができたので、レンジで簡単に茄子料理
冷しゃぶを作ってみました。
油を使わず、ヘルシーで簡単なのが、とても嬉しいです。
冷しゃぶを作ってみました。
油を使わず、ヘルシーで簡単なのが、とても嬉しいです。
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