大量消費☆我が家のきゅうりのきゅうちゃん
＊実月＊
作り方
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1
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きゅうりは5ミリほどの小口切りにし、塩をまぶして1時間ほど置きます。
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2
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お湯を二回かけ、きゅうりをよく絞って水分を切ります。
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3
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調味液の材料をすべて鍋に入れ、一度沸騰させます。
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4
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３の調味液の中にきゅうりを入れ、再度沸騰させます。
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5
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きゅうりを引き上げ、調味液をさらに5分程度煮ます。（調味液の量が半分くらいになるまで。）
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6
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引き上げたきゅうりをビニール袋やタッパに入れ、さらに煮立った調味液を加えて半日以上置いたら出来上がり。
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7
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冷凍保存もできます！
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8
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他のきゅうり大量消費のレシピ（レシピID : 3963396 ）「大量消費☆叩いて揉んで♪やみつききゅうり」←雑誌掲載
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コツ・ポイント
きゅうりが巨大化し、タネ部分が大きくなってしまった場合、スプーンでこそぎ取っておくと水っぽくなりません。きゅうりの水切りはしっかりと。男性陣の手を借りるのがおすすめ。
お好みで浸けダレに鷹の爪を追加しても。
お好みで浸けダレに鷹の爪を追加しても。
このレシピの生い立ち
このレシピの作者
＊実月＊
