ポン酢で☆しっかり野菜炒め
作り方
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1
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野菜を切る
①なすび:16等分→水に10分程浸けます(浮き防止のラップ)
②ピーマン:8等分
③たまねぎ:5㎜幅
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2
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豚バラ肉を5cm幅に切り、塩コショウで下味をつけておく
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3
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フライパンに油をひき、野菜を全て炒める【中~強】→コンソメ顆粒をまぶす
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4
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野菜に軽く火が通ったらお肉をいれる(両面よく焼く)【中~強】
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5
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ポン酢、ごま油、チューブにんにくをいれ、炒める【中】
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6
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お皿に盛り、大根おろし、ねぎをトッピングしたら完成♪
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コツ・ポイント
☆お肉、野菜は同じくらいの大きさに揃えるときれいです
☆野菜は炒めすぎないこと
☆栄養満点の大根おろしをたっぷりかけて、夏バテ防止に!
☆野菜は炒めすぎないこと
☆栄養満点の大根おろしをたっぷりかけて、夏バテ防止に!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたもの!でも食欲がでるもの!から、ポン酢をつかった野菜炒めをつくりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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