ポン酢で☆しっかり野菜炒め

ポン酢で☆しっかり野菜炒め

Description

食欲も落ちがちなときにも食べれるポン酢を使った食欲そそる野菜炒めです♪

材料

豚バラ肉
150g
塩コショウ
少々
☆野菜材料☆
ナスビ(小さめのもので2個使ってます)
2個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
☆調味料☆
小さじ1
ポン酢
大さじ3
大さじ1
サラダ油
適量
☆トッピング☆
大根おろし
適量
ネギ
適量
ポン酢
お好み

作り方

1

写真

野菜を切る
①なすび:16等分→水に10分程浸けます(浮き防止のラップ)
②ピーマン:8等分
③たまねぎ:5㎜幅

2

写真

豚バラ肉を5cm幅に切り、塩コショウで下味をつけておく

3

フライパンに油をひき、野菜を全て炒める【中~強】→コンソメ顆粒をまぶす

4

野菜に軽く火が通ったらお肉をいれる(両面よく焼く)【中~強】

5

ポン酢、ごま油、チューブにんにくをいれ、炒める【中】

6

お皿に盛り、大根おろし、ねぎをトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

☆お肉、野菜は同じくらいの大きさに揃えるときれいです
☆野菜は炒めすぎないこと
☆栄養満点の大根おろしをたっぷりかけて、夏バテ防止に!

このレシピの生い立ち

さっぱりしたもの!でも食欲がでるもの!から、ポン酢をつかった野菜炒めをつくりました☆
レシピID : 4638331 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/21

写真

さっぱりおいしくできました!( ˊ꒳ˋ ) ᐝ

モモペイン

美味しく作って頂いて嬉しいです♡ありがとうございます☆

17/08/17

First tsukurepo mark
写真

サッパリ味が夏にぴったり。野菜がとれて美味しかったです。

つんちゃん62

美味しく作って頂き嬉しいです♡ありがとうございます♡