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きゅうりをせん切りにする。豚肉は細切りにする。こま切れならそのままでもOK。
サラダ油とゴマ油少々を熱して、豚肉を炒めたら、きゅうりとザーサイを入れて炒める。
しんなりしてきたら中華だしの素を入れ、最後にしょうゆ、塩で味を整えて最後に白ごまをかけて出来上がり^_^