牛乳温め不要!なめらかヨーグルト
Description
牛乳の加熱ナシ!簡単セッティングのなめらかヨーグルト。
牛乳パック対応、温度設定のできるヨーグルトメーカーを使います。
牛乳パック対応、温度設定のできるヨーグルトメーカーを使います。
材料
(牛乳パック1本分/出来上がり900mlくらい)
3.7牛乳
1リットル
R-1飲むヨーグルト
1本
作り方
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1
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牛乳パックを開き、200ml分をとる(あふれるので)
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2
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牛乳パックに飲むヨーグルトを入れ、良く混ぜる。
開けた口を閉じ、ヨーグルトメーカーにセットする。
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3
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42℃/10時間に設定し、加熱スタート。
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4
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加熱が終わったら、粗熱をとり冷蔵庫へ入れる。
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コツ・ポイント
加熱前に牛乳とヨーグルトを良く混ぜること!
時間は様子を見て調整してください。
(冬場は12時間くらいでも良いみたいです)
時間は様子を見て調整してください。
(冬場は12時間くらいでも良いみたいです)
このレシピの生い立ち
何度か牛乳とヨーグルトを変えて作ったところ、簡単さと出来上がりの美味しさで我が家のベストヨーグルトに!