焼きそば・李錦記牡蠣油とちゃんぽんスープ

焼きそば・李錦記牡蠣油とちゃんぽんスープの画像

Description

李錦記のオイスターソースの写真のタイプはやっと手に入るようになり、ちゃんぽんスープも手に入り、これを組ませて焼きそばに。

材料

焼きそば・茹で麺タイプ
2袋
100グラム
サラダオイル
大さじ1
塩コショウ
2振り
オイスターソース(牡蠣油)
大さじ半分
ちゃんぽんスープ
3分の2袋
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    材料です。

  2. 2

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    茹で麺を熱湯で洗うようにして油を抜きます。短時間でさっと。

  3. 3

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    オイスターはこのタイプを使います。通販にあり。子供の絵があるもの。ちゃんぽんスープはこれだけで売っています。

  4. 4

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    野菜と肉を炒めて塩コショウ、麺を入れて炒めます。

  5. 5

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    調味料を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

添付されたソースがあっても使いません。
この3つだけです。
ちゃんぽんソースがけっこう塩分が強いので、最初に1袋全部入れないで徐々に。

このレシピの生い立ち

料理の本で見たこのオイスターソースは、普通では手に入りませんでした。物産展でたまにです。ところが全く代理がきなかい程好きで、最近やっと周囲で買えます。このちゃんぽんスープは通販だけで買えます。ミックスすることを夢見ました。大成功です。
レシピID : 4644921 公開日 : 17/07/30 更新日 : 19/11/07

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