バナナとチョコのケーキ

バナナとチョコのケーキ
クイジナートで気楽にケーキ作り。
スティック状にカットするとかわいいので スクエア型を使用しました。
もちろんボウルと泡立て器で作ってもいいです。

材料 (20×20スクエア型1個分)

薄力粉
150g
バター(無塩バター)
120g
バナナ
1本
100g
2個
チョコチップ
60~70g
ひとつまみ
牛乳
大さじ1

1

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
卵はときほぐす。
オーブンは170度に温めておく。

2

フードプロセッサーに無塩バターを入れてガ~ッと混ぜ 砂糖を加えてさらにガ~ッと混ぜ合わせる。塩、牛乳、卵を加えよく混ぜ合わせる。

3

バナナを手で軽くつぶし2に加え さらにガ~ッと混ぜ合わせる。ふるった1の薄力粉を加え とろ~とするまでしっかりと混ぜ合わせる。

4

チョコチップを加えガッガと軽く混ぜ合わせる。
(混ぜすぎるとチョコが砕けちゃうので2~3回ほどプッシュ)

5

スクエア型にバター(ショートニングでも可)を塗りできればオーブンシートを敷いて 4を入れて平らにならし 台に4~5回叩きつけて空気を抜く。

6

写真

170℃のオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

グラニュー糖50gラカント(カロリー0)50gにしてカロリーを少し下げてもいいです。
私はカロリーが気になるのでいつもラカント半量混ぜ合わせます。
同じくカロリー0のパルスイート0でも代用可能
この場合グラニュー糖40g~50gにしてパルスイート0は15gくらいにします。

このレシピの生い立ち

レシピ本を参考に・・・私なりに配分を変えてアレンジしたものです。
バナナとチョコは相性がいいので よくこの組み合わせで作ったりします。
レシピID : 464559 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

14/04/25

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近いうちに、またつくろ~\(^o^)/

なおころピッコロ

ありがとー リピありがとうございます。

14/04/25

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チョコとバナナ、コーヒーにしてみました!これは沢山食べちゃった!

なおころピッコロ

ありがとうございます。

14/04/15

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バナナとチョコが合いますね(^^)

KirstenC

はい。 この組み合わせは王道ですね。

09/05/28

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あたしもスクエアにカットしました。かわいくてうまうま♪

みぽりーぬ

作ってもらえて嬉しいです。

ぐーすべりー 2007年11月30日 06:57
チョコバナナケーキ、とっても美味しかったです。
バリ猫ちゃんのブログ&このレシピのリンクを、
私のブログに貼らせていただきました。
ブログの方にメッセージを残せないようなので、こちらからお知らせします!(^^)
どうもありがとう!