ゴーヤチャンプルー丼
yanshi★
作り方
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1
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ゴーヤ、ウインナー、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
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2
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ゴーヤーはボウルに入れ、塩を振って5分ほど馴染ませる。
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3
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フライパンにごま油をひき、ウインナー、ゴーヤーをしっかり炒める。
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4
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厚揚げ、★調味料を入れ、絡めたら溶き卵を落とし、皿に盛り付け鰹節をかけたら完成！
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コツ・ポイント
ゴーヤーは加熱不足だと固く、美味しくないのでしっかり炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを美味しく食べたかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yanshi★
