暑い夏に食欲増進!簡単アレンジそうめん
作り方
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1
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きゅうりをきざみ、トマトを切る。
ミョウガ、ネギなど薬味を入れる場合は切っておく。
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2
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麺つゆを、表示の分量で作っておく
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3
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多めのお湯でそうめんを固めに茹でる。
(そうめんにより異なるので、表示通りに。目安は1分25秒程度)
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4
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茹で上がった麺を冷水でよく洗って冷やし水をよく切る。
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5
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器にそうめん、納豆、すりおろし長芋、等トッピングをのせ、麺つゆを回しかけ、混ぜていただく
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コツ・ポイント
コツは、そうめんを少し固めに茹でることです。
又、そうめん1束でも、野菜の量によってかなり多めの量になります。
又、そうめん1束でも、野菜の量によってかなり多めの量になります。
このレシピの生い立ち
夏になると食が細くなる娘に食べてもらいたくて作りました。