あんずたけとベーコンのパスタの画像

Description

夏になると生える色鮮やかなあんずたけとベーコンのパスタです。あんずたけは癖がなく、独特の風味です。

材料 (二人分)

乾燥パスタ
200グラム
あんずたけ
適量
適量
お好みでチーズ
適量
塩胡椒
適量
ニンニク
一片

作り方

  1. 1

    写真

    なべに湯を沸かし、適量の塩を入れてパスタを茹でる。茹で上がる間に具を作る。

  2. 2

    写真

    フライパンに植物油を入れて加熱し、スライスしたにんにくとあんずたけを炒める。

  3. 3

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    あんずたけに火が通ったら、刻んだベーコンもいれる。

  4. 4

    写真

    パスタ粥で上がったら、あんずたけとベーコンのフライパンにパスタをいれて、お好みでチーズをいれる。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

あんずたけは、洗う時にどうしても水分を多く含んでしまうので、加熱してしっかりと水気を飛ばすことです。

このレシピの生い立ち

朝のランニングであんずたけをとってきたときに考えました。
レシピID : 4646422 公開日 : 17/07/31 更新日 : 17/07/31

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