にら玉 卵焼き
もへほっぺ
作り方
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1
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にらは7～8㎜幅に切ります。
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2
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そのまま卵と混ぜても(３の工程)OKですが、私はにらは良く加熱して食べたい派なので(^ᴗ^;)一度サッと炒めます。
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3
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卵を溶きほぐして☆を加え良く混ぜます。にらを加えてさらに混ぜます。
※にらを炒めた場合は粗熱が取れてから加えて下さい。
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4
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いつも通りに卵焼きを焼きます。
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5
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出来上がりです♪
熱々よりも少し冷めてから切った方がキレイに切れます。
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6
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やや甘めです。
調味料の量は分量を目安にお好みで調節してみて下さい。また塩、胡椒のみの味付けもおすすめです！
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コツ・ポイント
今回は甘じょっぱい味付けですが、我が家では塩、胡椒のみの味付けでも作ります。
その場合にらを炒める際にも軽く塩、胡椒をしています。
甘いのが苦手な方は是非ためしてみて下さい。
その場合にらを炒める際にも軽く塩、胡椒をしています。
甘いのが苦手な方は是非ためしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼きを色々と作っています。
もへほっぺ
