簡単なバナナのカップケーキ

電子レンジでパターをほぼ溶かし、そこに砂糖を流し込みまぜます。そこへ全卵三個を入れてかきまぜます。オーブンを１８０度に予熱しておきます。

小麦粉とベーキングパウダーをざるで粉ふるいしながら1に落とします。全部落としたらさくさく大きくかきまぜます。ここへ薄く輪切りしたバナナをまぜます。

カップケーキ型にながしこみます。このときチョコチップなどをまぜながら入れてもおいしくなります。
後はオーブンで２５分くらいでできあがりです。仕上がりはオーブンによって違うので串などをさして生地がくっついてこないか確認してください。