簡単なバナナのカップケーキ

簡単なバナナのカップケーキ
材料をどんどん入れ込んでまぜるだけでボリュームのあるバナナカップケーキが簡単に焼けます。あつあつでも翌日になってでも美味しいです(^-^ა)

材料

バナナ
1-2本
小麦粉
180g
砂糖
130
バター(ケーキ用マーガリン)
180g
全卵3個
 

1

電子レンジでパターをほぼ溶かし、そこに砂糖を流し込みまぜます。そこへ全卵三個を入れてかきまぜます。オーブンを180度に予熱しておきます。

2

小麦粉とベーキングパウダーをざるで粉ふるいしながら1に落とします。全部落としたらさくさく大きくかきまぜます。ここへ薄く輪切りしたバナナをまぜます。

3

カップケーキ型にながしこみます。このときチョコチップなどをまぜながら入れてもおいしくなります。
後はオーブンで25分くらいでできあがりです。仕上がりはオーブンによって違うので串などをさして生地がくっついてこないか確認してください。

コツ・ポイント

バターと卵がダマにならないようにまぜてください。翌日の朝に食べても美味しいです。

普通のパウンド型でも焼けます。

このレシピの生い立ち

昔もっていたケーキの本のケーキをカップケーキにアレンジしました。
レシピID : 464733 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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