玉ねぎ＆パプリカのさっぱり酢の物

水分を軽く搾って、パンにはさんでも美味しい。
冷しゃぶのお肉に巻いても美味しい。（味がしっかりついているので、お肉に他の調味料をかける必要なし）
酢の物いがいにアレンジできます。

酢玉ねぎからかなりアレンジしました。常備菜として重宝しています。