広島菜の肉巻きおにぎりの画像

Description

平成29年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。

材料 (4人分)

2合分
広島菜漬け
5枚
大さじ2
4枚
適量
A
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    広島菜1枚を刻む。

  2. 2

    ごはんに,1の広島菜とごまを加えて混ぜる。

  3. 3

    2のごはんを4等分し,4つおにぎりを作る。

  4. 4

    3のおにぎりは,たわらの形に整えた後,広島菜を巻き,その上から豚肉を巻く。

  5. 5

    フライパンに油をひき,4のおにぎりを焼く。

  6. 6

    豚肉が焼けたら,Aを加えて味付けする。

コツ・ポイント

手軽に作ることができていろどりの良い料理です!
お弁当の一品に大活躍です!

このレシピの生い立ち

高等学校2年生が考えたレシピです。
レシピID : 4647671 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/18

このレシピの作者

広島県教委100万食
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。
掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。
つくレポお待ちしています。

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