ソーセージとチーズのカフェ風グリルサンド
Description
ランチの定番グリルドチーズにソーセージをプラスしてボリュームUP。ぱぱっと出来るので忙しいときにぴったり。
材料
(1人分)
お好きなチーズ
20g程度
お好きなソーセージ(またはハム)
20g程度
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
マスタード
お好みの量
ガーリックパウダー
小さじ1/8位
作り方
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1
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パンは「シンプルで美味しい基本のパン(レシピID : 4622012)」を使っています。
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2
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今回は、モッツアレラチーズとペパロニソーセージで作ります。
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3
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パン2枚それぞれの片面にマーガリンを塗る。
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4
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マーガリンを塗った面同士を重ねておく。
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5
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4で重ねたパンの上にマヨネーズを塗る。
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6
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マーガリンの面を下にして、マヨネーズを塗った1枚だけを加熱前のフライパンに乗せ、切ったチーズとソーセージを並べる。
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7
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ソーセージの上に、ガーリックパウダーをパラパラとふる。
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8
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もう1枚のパンを持ち、何も塗っていない面にマスタードを広げる。
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9
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マスタードの面を下にして7に乗せたら、フライパンを加熱(中火)する。
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10
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様子を見ながら、両面をこんがり焼く。
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11
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半分に切って盛り付ける。
付け合せには、ピクルスがおすすめ。
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12
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こんがりとろ~り。
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コツ・ポイント
焦げないように中火でじっくり焼くことで、チーズが美味しくとろけます。
おすすめはチェダーやモッツアレラですが、スライスチーズでもOKです。
そのままでも美味しいですが、こちらではケチャップやホットソースを付けながら食べることが多いです。
おすすめはチェダーやモッツアレラですが、スライスチーズでもOKです。
そのままでも美味しいですが、こちらではケチャップやホットソースを付けながら食べることが多いです。
このレシピの生い立ち
子どもでも簡単に作れて栄養価の高いグリルドチーズは北米のランチの定番。それにソーセージやハムなどの肉類を加えて、カフェランチ風にしてみました。