シーバスのカルパッチョ
Description
ドレッシングは、混ぜるだけ！
見た目涼やかに簡単カルパッチョ…(笑)
見た目涼やかに簡単カルパッチョ…(笑)
なべじぱっど
材料
（４人前）
シーバス
約300g
グリーンカール(千切り)
３枚
１個
５cm
●めんつゆ
大さじ２
●ごま油・みりん・白ゴマ
各大さじ１
●酢・豆板醤
各小さじ１
10cm
作り方
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1
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https://cookpad.com/recipe/4648179
を参照に、柵分けする！
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2
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野菜をカットし、水にさらす！
約２分
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3
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ザルでキッチリ水分を取りきる！
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4
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●をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる！
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5
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冷凍庫で、30分ほど凍らせておいたガラス皿を取り出す！
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6
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皿が凍ってるうちに、薄く切りつけて盛り付ける
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7
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真ん中に、サラダ半分ほどを盛り付けて、ドレッシングを回しかければ完成です！
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コツ・ポイント
暑いと、魚がダメになりやすいので、皿はキッチリ冷やしてーー！
このレシピの生い立ち
大きなシーバスが釣れちゃったもので…(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なべじぱっど
