甘酒・塩糀・醤糀の本格ヤマト糀カレー
Description
塩麹等を使って、自分で作る本格カレー！実はとっても簡単にできちゃいます。おいしく発酵食も沢山取れる優れもの！
ヤマト醤油味噌の糀部
作り方
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1
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鍋にAを入れて中火にかけます。
かき混ぜながら炒め、香りが出てきたらBを加えて、さらにかき混ぜながら炒めましょう。
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2
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スパイスと油が馴染んだら、残りのCを全て加えて5分ほど煮込みましょう！
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3
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実はこれで完成です！
驚くほど簡単ですよね？
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コツ・ポイント
出来たても美味しいですが、やっぱりカレーといれば寝かせたほうが味が馴染んで、より深みが出ますよ！
豆の缶詰は、お好みで変えてOKです。ミックスビーンズ等がお薦め！
自分で茹でた豆でも大丈夫。煮豆山盛り1カップ、煮汁90ccを加えてください。
豆の缶詰は、お好みで変えてOKです。ミックスビーンズ等がお薦め！
自分で茹でた豆でも大丈夫。煮豆山盛り1カップ、煮汁90ccを加えてください。
このレシピの生い立ち
日本人の誰もが好きといったら、やっぱりカレーですよね！
発酵食をいっぱい使った、ヤマト糀部オリジナルの糀カレーです。
夏の暑さも吹っ飛ぶ、カレーで暑さを乗り切ろう！
発酵食をいっぱい使った、ヤマト糀部オリジナルの糀カレーです。
夏の暑さも吹っ飛ぶ、カレーで暑さを乗り切ろう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤマト醤油味噌の糀部
