mレンジde!にんじんとたらこのサラダ

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Description

ツナで和えれてもおいしい♪お弁当やカレーなどの副菜に嬉しいレシピです。

材料 (2人分)

1本(150g)
小1腹(30g)
酒(または水)
大さじ1
大さじ1(15g)
砂糖
小さじ1(3g)

作り方

  1. 1

    人参は細切りにする。(スライサーを使うと便利。ピーラーで薄切りにしてもOK。)

  2. 2

    皮をとったたらこの身、酒を混ぜて、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    取り出して、酢、砂糖を混ぜ合わせる。

  4. 4

    *できたてより、冷蔵庫で少し冷やした方が味がなじんでおいしいです。

コツ・ポイント

*生のたらこで和えたい場合は、水を入れたにんじんだけをチンして、酢、砂糖と混ぜ合わせて、粗熱が取れてからたらこと和えてください。

このレシピの生い立ち

*レンジにかけることで食べやすくなるだけでなく、生のにんじんに含まれる酵素によって、ビタミンCが分解されるのを抑えてくれるので、加熱したサラダのレシピにしました♪
レシピID : 4649102 公開日 : 17/08/08 更新日 : 17/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆうママぁ♬
スプラウトも入れて。さっぱり簡単で美味しかったです
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KEIKO(ちゃー)
油を使わずヘルシー仕上げなので気に入ってます!お酢なのも好きです
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ジルスチュ
レンジで簡単にできました♩
初れぽ
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くるみ5
残ってた明太子で いろどりきれいで甘酸っぱくおいしかったです!