瓜(うり)の漬物と豚バラ肉のぽん酢炒め♪
Icco000
作り方
-
-
1
-
自家製
瓜の簡単塩水漬け
レシピID 4636274
市販の塩漬けでもどうぞ。
-
-
-
2
-
材料です。
ぽん酢はお好みのもので○
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱し､豚バラ肉を炒めます。
豚肉の色が変わったら､きゅっと水気を絞った瓜を投入します。
-
-
-
4
-
炒めます。
瓜のお漬物に塩が入っているので塩胡椒していません。
-
-
-
5
-
いい感じになったらぽん酢を加え､ササッと馴染ませながら炒めて出来上がり。
-
-
-
6
-
器に盛り付け､小口切りネギをパラパラしました。
-
コツ・ポイント
瓜のお漬物は水気を絞ります。
瓜の塩水に多少違いがあるかましれません。
お好みでぽん酢の量を増減して下さい。
瓜の塩水に多少違いがあるかましれません。
お好みでぽん酢の量を増減して下さい。
このレシピの生い立ち
瓜の塩水漬けを作ったので炒め物にも使いました。
材料は小鉢2つ分です。
もっと多めで作っても簡単です。
材料は小鉢2つ分です。
もっと多めで作っても簡単です。
Icco000
