ナッツミルクでヴィーガンスムージー
作り方
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1
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クルミとデーツと水の半量を先にミキサーに入れてガーする
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2
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冷凍アボガドと冷凍バナナを1に入れ、残りの水を足して、レモンを絞り、ガーする。甘さをみて足りなければ蜂蜜を足しガーする。
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3
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あれば、チョコソースやスライスアーモンドなどをトッピングすると、オサレになりますよん
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コツ・ポイント
ナッツミルクは豆乳や、ヨーグルトに変えたり、水煮大豆、残りご飯に水に変えたりしてもOKです。残りご飯(ライスミルク)の場合は少しコクが足らない場合もあるので、やはりナッツを少し入れると良いです。果物とアボガドは冷凍ブルーベリーなど何でも可。
このレシピの生い立ち
うちにあるもので、朝ごはんにヘルシーなものを、と思いました。