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レトルトカレーで簡単クリームコロッケ

レトルトカレーで簡単クリームコロッケの画像

Description

味の決め手はすべてレトルトカレーにおまかせ。

材料 （6個分）

レトルトカレー
1パック(180g)
バター
20g
小麦粉
大さじ3
牛乳
150cc
塩コショウ
少々
■ 【衣】
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
■ 【その他】
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回、使ったレトルトカレー

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加える

  3. 3

    写真

    滑らかになるまで弱火でかき混ぜまとめていく

  4. 4

    写真

    牛乳を少しずつ加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    滑らかになり、少しかためになればOK。ほんの少し塩コショウする

  6. 6

    写真

    レトルトカレーを入れて混ぜていく

  7. 7

    写真

    滑らかになり、少し水分が飛びもったりとなればOK

  8. 8

    写真

    ラップを広げたバッド等に広げあら熱が取れたら冷蔵庫へ。20～30分程度

  9. 9

    写真

    6等分し、俵型に丸め、小麦粉、卵、パン粉をつける。ラップを利用すると俵型にしやすい。小判型にしてもOK

  10. 10

    写真

    180度に熱した油で表面がカリッと上がれば出来上がり。2～3分。

コツ・ポイント

カレーによってはじゃがいもなどの具材が大きいので、事前にパウチの上から押し潰しておくと使いやすいと思います。あまり揚げすぎると爆発！しますので短時間で。辛口でもホワイトソースでマイルドになるのでお子様でも大丈夫かな。

このレシピの生い立ち

頂き物のレトルトカレーがいつまで経っても消費されないため、クリームコロッケにしたら食べるかなと思いレシピにしました。
レシピID : 4650484 公開日 : 17/08/07 更新日 : 17/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年9月26日
初れぽ
写真
おいしい＠大好き
揚げる前ですが、今日の晩御飯に★

沢山綺麗な形に出来ましたね、きっと美味しいはず！つくれぽ感謝

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( )
M′sきっちん
レトルトカレーで簡単クリームコロッケ
by M′sきっちん