冬の定番☆牡蠣フライ

冬の定番☆牡蠣フライ
わが家の定番の牡蠣フライです。

たぶん、どの家庭でも作ってるのと大差ないけど…。

材料 (2人分)

牡蠣
1パック(16個)
★卵
1個
★水
大さじ1
★小麦粉
大さじ1
2カップ
●パルメザンチーズ
大さじ4
適量
お好みの野菜を添えて

1

★の卵と水を混ぜる。混ざったら小麦粉を加えさらに混ぜる。

2

●のパン粉とパルメザンチーズを入れ混ぜる。

3

牡蠣はパックから出し軽く冷水に流しキッチンペーパーで水分をとる。

4

拭いた牡蠣を①の卵液をからめ②のパン粉をまぶす。

5

160℃に熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

パン粉とパルメザンチーズの分量は目安です。

このレシピの生い立ち

小麦粉&卵の工程をまとめて1つにしました。
昔からつくるわが家の牡蠣フライです。
レシピID : 465061 公開日 : 07/11/25 更新日 : 07/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

10/12/07

写真

パン粉にパルメザンチーズ、カリカリの食感にビックリ!最高♪

ひでかずそる

牡蠣のシーズン到来ですね!美味しそうな写真のつくれぽありがと

10/11/30

写真

初フライ!めちゃ美味で満腹食べたwゲフ

ガチャ*

揚げ物はゲフッ=3だよね~!美味しそうなつくレポ写真ありがと

10/03/13

写真

定番が一番おいしいんですよね~♪大量に作りました(*^_^*)

ゆかりリー

写真のUP遅くなってごめんなさい!つくれぽどうもありがとう!

10/01/29

写真

牡蠣×チーズとのコラボ♪ コクがあって美味しかったです。

MITSUBACHI

つくれぽありがとう!写真UP遅くなってしまってごめんなさい!